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生落花生

千葉に住んで10年目の今年、
初めて生落花生なるものを自宅で茹でて見ました!

一度、通販でレトルトパウチのゆで落花生を買って食べたことがあるのですが、
自分で茹でるのはじめて。というか、生落花生自体はじめて。



こんな状態で販売しております。
土もついてて、いかにも畑からとってきました状態。

これをキッチンバサミで1個1個ばらして、水洗い。
圧力鍋に海水くらいの塩水をはり圧力をかけて5分。
自然に冷ましたらできあがり

こんなにお手軽に・・・
超超超おいしい茹で落花生が誕生します

茹でた落花生は、やわらかめなので・・・
硬い落花生が大好きな人にはもしかしたら不向きかもしれないけど・・・
独特の触感と味で、茹で落花生の虜に

季節限定で本当に一瞬しか販売されないもののようなので、
見つけたらぜひ食べてみてくださいね

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